经过一个多月的高温“闷棚”之后，浏阳市金刚镇的菜农刘海开始播种包菜、花菜、白菜等叶类蔬菜。按70天左右的生长周期估算，这批菜可以在11月底开始上市。

　　与本地同类菜相比，其栽种、上市都要晚个把月。这是刘海有意为之的“错峰上市”。

　　“要是赶上本地菜集中上市时卖，那就赚不到什么钱。”9月14日，晒得黝黑的刘海在平湾村的基地大棚里，跟记者聊起了自己琢磨多年的“种菜经”。

　　今年上半年，刘海就赶上了蔬菜市场的好行情。春节前，丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子等就下了种，比正常时令提前了一个月，正月十五前秧苗全部移栽到位。为了赶时节，正月初一夫妻俩都下地干了半天活。

　　“五一”节前，这些瓜类菜相继成熟上市，一直卖到了8月份。记者采访当天，在一个尚未清棚的丝瓜棚里，刘海从已略显颓败的藤蔓里，还找出好多条饱满的丝瓜。“你要是早两个月来，这大棚里硕果累累，那拍照才好看呢！”

　　“往年丝瓜、黄瓜、苦瓜最低时都卖过几毛钱一斤，今年批发价都没有低过2元/斤，丝瓜最高卖到了8元/斤，苦瓜也达到4元/斤。”刘海表示，“好价钱”既有各地极端天气造成的菜价上涨原因，也是自己选择“错峰上市”才正好赶上。这些蔬菜，一部分在当地零售，一部分送到浏阳农贸市场和长沙海吉星市场。

　　论种菜，45岁的刘海其实是“半路出家”。以前，他从被誉为“中国红炮之乡”的金刚镇走出去，在江西抚州一家花炮厂担任技术员。2019年，为方便照顾老人孩子才返乡开始种植蔬菜，并成立了海波种养专业合作社。

　　种菜的技术跟谁学的呢？刘海说，在江西时，机缘巧合认识了一位种菜高手，就一直在“偷师”。回来后，又通过各种途径发狠自学，加上政府部门组织的新型职业农民培训，再经过实践的磨练，慢慢也“开窍”了。

　　“比方说，有一年夏天我没有‘闷棚’——就是把大棚关得严严实实，里面温度高达六七十（摄氏）度，闷个把月杀毒——结果当年种的辣椒就得了土传病害，死了大半。”讲起种菜的酸甜苦辣，刘海有一箩筐的故事。

　　印象最深刻的，当然是2020年春节。本来第一年来势很好，下半年种的花菜、香菜也长得绿油油的，正瞅着过年期间要大卖一波，没想到碰上疫情封控，6t体育登录菜销不出去，最后还送了两车支援武汉。

　　幸好接下来几年情况都还不错。2023年，隔壁石霜村的村干部看中了刘海的技术，邀请他去村里合伙种西红柿与圣女果。双方约定，采用“村集体+合作社+农户”模式，由村上流转土地、搭建大棚，海波合作社入股负责管理运营，双方按照一定比例分红，并带动当地村民就近就业增收。

　　刘海粗略地算了笔账：今年上半年，自己的30多亩蔬菜基地收入大约20万元，加上石霜村合伙分红大约5万元，收成相当不错。

　　“不把所有的鸡蛋放在同一个篮子里。”精明能干的刘海对此很认同。下半年，除了蔬菜，他还准备在三四个大棚里种上草莓，2万株草莓苗已在湘西吉首苗圃预订好。“从今年11月到明年5月，欢迎来金刚采摘草莓。”

　　这个中秋节，我和老婆准备给自己放一天假，后面就要抓紧栽种草莓苗了。搞农业很辛苦，蔬菜上市时我们会在凌晨三四点起来摘菜，但有付出才有收获。希望以后都风调雨顺，农民能得到更多政策支持和科技助力多赚点钱，城里人也能吃到更丰富多样的新鲜蔬菜。