中国是水果、蔬菜生产和消费的大国，蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。蔬菜是全国

　　果蔬产品带动了果汁行业的增长。据不完全统计，全球饮品市场销售额已经超过700亿元，其中，6t体育注册整个果汁行业的市场规模大概有300亿元左右，果汁市场正在以每年30%-50%的速度不断飙升。发展中国家正引领着这一市场的增长势头，亚洲以及拉丁美洲等新兴市场为销量增长提供了机会，仅在中国预计未来五年内的果汁行业收入增幅将在30%以上。

　　中国农业进入一个新的发展阶段，面临着结构调整、产业升级、提高产品质量和安全性的考验。

　　中国从1990年即开始开发绿色食品，目的是为了实现农业和食品工业的可持续发展，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。与此同时，农业部启动“无公害食品行动计划”，并确立了绿色食品、无公害农产品和有机食品“三位一体、整体推进”工作方针。

　　果蔬产业的飞速发展也暴露出新的问题，其中最为突出的就是果蔬食品安全问题。由于我国在农业生产过程中, 病、虫、鼠害的现象比较严重, 因而农药的使用量和农药的中毒比例都是位居世界前茅，尤其在蔬菜水果种植领域。

　　中国每年因食用农药污染的食品而发生农药中毒的人数年均近20万人，约占食物中毒总人数的1/3，在致癌因素中，农药因素占到约60%的比重，90%以上的农药是通过食物链进入人体的。而当今社会上，人们对农残危害依然缺乏认识，食用大量农残超标的果蔬也相当于慢性自杀。

　　对于需要保证新鲜的果蔬来说，冷链运输必不可少。我国每年消费的易腐食品超过10 亿吨，其中需要冷链运输的超过50%，但目前综合冷链流通率仅为19%，而欧美的冷链流通率可以达到95%以上。

　　我国近80%的蔬菜水果、65%以上的肉类、60%以上的水产品仍然采用的是常温运输方式，生鲜电商中有50%的产品需要借助冷链物流，但在实际运作过程中，6t体育注册冷藏车辆运输仅占10%，低温环境下的运输要求远没有实现。

　　在我国平均3万人才有一辆冷藏车，而美国平均500人就有一辆冷藏车。对冷链运输的特殊需求得不到满足，使我国农产品损耗率高达25%，而发达国家的损耗率则一直控制在5%水平线左右。由于运输过程中冷链断链导致的产品高损耗，整个物流费用占到总成本的70%。

　　考虑到果蔬产品生产过程及检测所需程序的复杂和多样性，实行农业规模化生产，将农业管控做到全方位，才能有效实现农产品安全。建设种植基地有利于解决果蔬安全的问题。种植基地的大规模生产足够担负采购优质种苗的成本，而好的品种对病虫害的抵抗能力强、品质好，各方面都大大优于普通品种。

　　农药的大量使用是由于传统农业农药的不规范使用导致的。而农业进行规模化生产，在种植过程中各环节严格把控，果蔬就不至于因农药的滥用而产生毒性，在生产过程中农药肥料的使用都被有效控制，就足够有效中断农残传播途径，保障公众饮食安全。

　　种植基地模式有利于进行农业生产流程化操作，各环节有效控制，能够有效避免农药残留造成的危害。

　　至达生态农业自建城市冷链物流体系，保证果蔬新鲜程度。果蔬的贮藏保鲜新技术及配套设施完善，能够促进水果的流通，减少损失，提高果蔬的商品价值。

　　小商贩和传统的水果店已无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，互联网+农业成为新时代农业的发展方向。其中，农业电子商务便属于互联网+农业，提供网上交易、拍卖、6t体育注册电子支付、物流配送等功能。

　　此外，互联网+农业深度融合的产业链模式将互联网与农业产业的生产、加工、销售等环节充分融合，运用互联网技术去改造生产环节提高生产水平，管控整个生产经营过程确保产品品质，将传统隔离的农业一、二、三产业环节打通，形成了完备的产业链。

　　在互联网时代的大潮下，在线亿美元融资，步入独角兽行列。2020年，叮咚买菜全年营收突破140亿，日订单量85万。从每日优鲜到叮咚买菜，无不能看出“互联网+农业”是如何以创新的方式将传统农业与现代科技结合，从而迎合了时代发展的趋势。

　　线上与线上相结合，两种优势相加，既能够通过在线互联网为居民直接配送新鲜果蔬，在当地又自建种植基地和农场，使得果蔬质量安全有保证。《果蔬电商平台》招商负责人陈经理说：我们要跟上互联网时代的脚步，致力于发展互联网＋果蔬行业，在根本上保证食品的安全，同时也带动同行业商家的互利共赢，也为用户带来更安全的果蔬需求！！！返回搜狐，查看更多