中国人聊蔬菜总有说不完的话题，种菜、买菜、吃菜，每个环节都是掌管话题流量的“神”。

　　论蔬菜产量，2023年，山东、河南、江苏分别以9272.41万吨、8045.56万吨、6135.61万吨的“战绩”，稳居前三名。

　　中国人爱种菜、会种菜的本领简直是深植于骨子里的“超级基因”，近到家中的阳台，上至遥远的太空，各种条件都能打造成菜园。

　　放眼一座城市，菜市场无疑是最具烟火气的场所之一。“今天吃什么？”有的时候取决于“今天什么菜打折”。更有趣的是，有线下扫码点餐平台提供的数据显示，2023年，在一线%。

　　此外，南北方的买菜习惯也互相震撼，如南方人买菜按顿买，北方人买菜按“吨”买。

　　据统计，2023年我国蔬菜登记品种高达19405个。在如此庞大的蔬菜家族里，有许多“冷门”蔬菜，别说尝过，可能都没见过。

　　一种蔬菜能有N种叫法，芫荽、臭菜、胡菜、6t体育注册芳菜都是香菜，酱辣子、毛辣角、番鬼茄、洋茄都是番茄，比如“胸柿”鸡蛋面上撒“芫荽”。

　　说了这么多，您想好今晚吃什么菜了吗？欢迎锁定“央视三农”大数据产品，数字和信息可视化，全方位展现我们身边的丰收。（来源：总台农业农村频道）